glass cafe gla_glaのグダグダな日々。

北海道・洞爺湖のガラス工房と喫茶"glass cafe gla_gla"高臣大介のグダグダな日々と作品紹介など

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タグ：おうちごはん ( 15 ) タグの人気記事

ロワシー。

2017年 01月 21日俺たちが滞在しているのは、シャルルドゴール空港の近くのロワシーと言う地域。ここはパリ郊外で、全くパリ感はありません...

ポトフ。

2016年 12月 22日今日のお昼ご飯はタラコスパゲティ。あまり準備することもないから、明日の仕込みをします。ゴボウ、セロリ、玉ねぎ、しい...

ボロネーゼのパスタキャベ...

2016年 12月 17日昨晩からの雪がすごくて除雪が大変そうだから、手っ取り早く作れるパスタにした。ソースは、この間なんとなく納得がいって...

ボロネーゼのパスタとふにゃり。

2016年 12月 14日俺の作るもの茶色なんだよな。バイトのもとこさんと話していたら、レタス敷いたりパセリ散らしたりすればいいんじゃないの...

にんにくたっぷりボロネーゼ...

2016年 12月 13日今日はスタッフが休み。雪が積もっていたので、1人除雪に向かおうと思ったら雨だった。どうしようかなと少し悩んでいたら...

おばさんに習ってみよう。

2016年 12月 12日カレーにしようと思ったけど、ふと見たらビーフシチューのルーを見つけたので、こっちにしてみる。あーでも、残ってたカレ...

ビーフシチューとキラリ☆CO。

2016年 12月 11日結局無駄に120時間以上煮込み、ようやく食べることにした。食べる前にチラッと味見をしたら、煮詰まっていたので牛乳を...

90℃15分だったかな？？

2016年 12月 11日たまたま観た坂上忍の番組でやっていたポリ袋での真空調理。なんとなくで観たから、うろ覚え。・舞茸を入れる・ポリ袋に入...

鍋をつつきながら

2016年 12月 10日酒を飲む。飲み過ぎて、お花のお稽古を休んでしまった.....

ちゃんちゃん焼きクリームリ...

2016年 12月 09日ちゃんちゃん焼きの味付けをベースにクリームソースのパスタを作った。そのソースが残っていたので、具をミンチにして団子...

スパゲティのビーフシチュー...

2016年 12月 08日牛すじが安かったので、大量に買ってきてビーフシチューにした。作ったことがなかったから、いろいろなとこ見て、好きな情...

カレーリゾットとキラリ☆皿...

2016年 12月 07日この間、見よう見まねでリゾットを作ったら、米がカッチカチで、失敗だった。米を炒め過ぎたかな？水分が少な過ぎたかな？...

糸こんにゃくと豚バラの生姜...

2016年 12月 05日俺の作るものは茶色が多いな。生姜焼きを作ろうと思ったけど、豚バラが少なかったので、冷蔵庫に入っていた糸こんにゃくを...

ジンギスカン鍋 → 焼きう...

2016年 11月 20日シェフが帰ってからだいぶ経つけど、まだまだアップしていないご飯がたくさんあるので、ちょこちょこ上げていこう。もうみ...

焼きうどんにパクチーを添えて。

2016年 11月 09日ジンギスカン鍋の汁の残りで、焼きうどんを作ってくれた。たっぷりのパクチーを添えて。うちにある食材とうちにある調味料...


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